Консерванти (E200 - E299)
Повишават срока за съхранение и годност на продуктите. Съдържат се във всички консервирани храни - гъби, сокове, компоти, сладка, конфитюри и др.
| Код на добавката | Име на добавката (на български и международно) | Вредно действие върху организма |
|---|---|---|
| E200 | Сорбинова киселина (Sorbic Acid) | Предизвиква алергични реакции, унищожава витамин B12 в организма |
| E201 | Натриев Сорбат (Sodium Sorbate) | Предизвиква алергични реакции |
| E202 | Калиев Сорбат (Potassium Sorbate) | Предизвиква алергични реакции |
| E203 | Калциев Сорбат (Calcium Sorbate) | Няма данни за вреден ефект върху организма |
| E209 | Хидроксибензолна киселина (Heptyl p-hydroxybenzoate) | Няма данни за вреден ефект върху организма |
| E210 | Бензойна киселина (Benzoic Acid) | Предизвиква ракови заболявания, алергични реакции |
| E211 | Натриев Бензоат (Sodium Benzoate) | Предизвиква ракови заболявания, алергични реакции |
| E212 | Калиев Бензоат (Potassium Benzoate | Предизвиква ракови заболявания, алергични реакции |
| E213 | Калциев Бензоат (Calcium Benzoate) | Предизвиква ракови заболявания, алергични реакции |
| E214 | Пара-хидроксибензоатна киселина етилов ефир (Ethyl p-hydroxybenzoate) | Избягвайте употребата му. Предизвиква ракови заболявания, алергични реакции |
| E215 | Пара-хидроксибензоатна киселина етилов ефир на натриева сол (Sodium Ethyl p-hydroxybenzoate) | Избягвайте употребата му. Предизвиква ракови заболявания, алергични реакции |
| E216 | Пара-оксибензоатна киселина пропилов ефир (Propyl p-hydroxybenzoate) | Предизвиква ракови заболявания, алергични реакции |
| E217 | Пара-оксибензоатна киселина пропилов ефир натриева сол (Sodium Propyl p-hydroxybenzoate) | Избягвайте употребата му. Предизвиква ракови заболявания, алергични реакции |
| E218 | Пара-хидроксибензоатна киселина метилов ефир (Methyl p hydroxybenzoate) | Предизвиква алергични реакции |
| E219 | Пара-хидроксибензоатна киселина метилово ефир натриева сол (Sodium Methyl p-hydroxybenzoate) | Избягвайте употребата му. Предизвиква ракови заболявания, алергични реакции |
| E220 | Серен Диоксид (Sulphur Dioxide) | Предизвиква заболявания на стомашно-чревния тракт, алергични реакции |
| E221 | Натриев Сулфит (Sodium Sulphite) | Предизвиква заболявания на стомашно-чревния тракт, алергични реакции |
| E222 | Натриев Хидросулфит (Sodium Hydrogen Sulphite) | Предизвиква заболявания на стомашно-чревния тракт, алергични реакции |
| E223 | Натриев Пиросулфит (Sodium Metabisulphite) | Предизвиква заболявания на стомашно-чревния тракт |
| E224 | Калиев Пиросулфит (Potassium Metabisulphite | Предизвиква заболявания на стомашно-чревния тракт |
| E225 | Калиев Сулфит (Potassium Sulphite) | Предизвиква заболявания на стомашно-чревния тракт, алергични реакции |
| E226 | Калциев Сулфит (Calcium Sulphite) | Избягвайте употребата му. Предизвиква заболявания на стомашно-чревния тракт |
| E227 | Калциев Хидросулфит (Calcium Hydrogen Sulphite) | Избягвайте употребата му |
| E228 | Калиев Хидросулфит (калиев бисулфит) (Potassium Hydrogen Sulphite) | |
| E230 | Бифенил, Дифенил (Biphenyl, Diphenyl) | Предизвиква ракови заболявания, алергични реакции, заболявания на кожата |
| E231 | Ортофенил фенол (Orthophenyl Phenol | Предизвиква алергични реакции, заболявания на кожата |
| E232 | Натриев Ортофенилфенол (Sodium Orthophenyl Phenol) | Предизвиква алергични реакции, заболявания на кожата |
| E233 | Тиабендазол (Thiabendazole) | Предизвиква заболявания на кожата |
| E234 | Низин (Nisin) | |
| E235 | Натамицин (пимарицин) /Natamycin (Pimaricin)/ | Може да предизвика повръщане, гадене, диария, дразнене на кожата и анорексия |
| E236 | Мравчена киселина (Formic Acid) | Избягвайте употребата му |
| E237 | Натриев Формиат (Sodium Formate) | Избягвайте употребата му |
| E238 | Калциев Формиат (Calcium Formate) | Избягвайте употребата му |
| E239 | Хексаметилентетрамин (Hexamethylene Tetramine | Избягвайте употребата му. Предизвиква ракови заболявания, алергични реакции, заболявания на кожата |
| E240 | Формалдехид (Formaldehyde) | Предизвиква ракови заболявания |
| E241 | Гваяковая смола (Gum Guaicum) | Предизвиква заболявания на стомашно-чревния тракт |
| E242 | Диметилдикарбонат (Dimethyl Dicarbonate) | Няма данни за вреден ефект върху организма |
| E249 | Калиев Нитрит (Potassium Nitrite) | Предизвиква ракови заболявания (Забележка: E-249 често се добавя във пушени продукти) |
| E250 | Натриев Нитрит (Sodium Nitrite) | Избягвайте употребата му. Предизвиква нарушения на кръвното налягане (Забележка: E-250 често се добавя във пушени продукти) |
| E251 | Натриев Нитрат (Sodium Nitrate) | Предизвиква ракови заболявания (нарушения на кръвното налягане) (Забележка: E-251 често се добавя във пушени продукти) |
| E252 | Калиев Нитрат (Potassium Nitrate) | Предизвиква ракови заболявания (Забележка: E-252 често се добавя във пушени продукти) |
| E260 | Оцетна киселина (Acetic Acid) | |
| E261 | Калиев Ацетат (Potassium Acetate) | Да се избягва от хора със нарушени бъбречни функции |
| E262 | Ацетати на натрия: натриев ацетат, натриев хидроацетат (натриев диацетат) /Sodium Acetates (i) Sodium Acetate (ii) Sodium Hydrogen Acetate (Sodium Diacetate)/ | Няма данни за вреден ефект върху организма |
| E263 | Калциев Ацетат (Calcium Acetate) | |
| E264 | Амониев Ацетат (Ammonium Acetate) | Може да предизвика повръщане и гадене |
| E265 | Дехидроацетова киселина (Dehydroacetic Acid) | Няма данни за вреден ефект върху организма |
| E266 | Натриев Дегидроацетат (Sodium Dehydroacetate) | Няма данни за вреден ефект върху организма |
| E270 | Млечна киселина (Lactic Acid) | Опасна за деца |
| E280 | Пропионова киселина (Propionic Acid) | Предизвиква ракови заболявания, мигрена |
| E281 | Натриев Пропионат (Sodium Propionate) | Предизвиква ракови заболявания |
| E282 | Калциев Пропионат (Calcium Propionate) | Предизвиква ракови заболявания |
| E283 | Калиев Пропионат (Potassium Propionate | Предизвиква ракови заболявания |
| E284 | Борова киселина (Boric Acid) | Предизвиква алергични реакции |
| E285 | Натриев Тетраборат (боракс) /Sodium Tetraborate (Borax)/ | Няма данни за вреден ефект върху организма |
| E290 | Въглероден Диоксид (Carbon Dioxide) | |
| E296 | Ябълчна (малонова) киселина (Malic Acid) | Да не се употребява от малки деца и новородени |
| E297 | Фумарова киселина (Fumaric Acid) |
Коментари
Публикуване на коментар